Wat in 2002 begon als een kleine soepbar met soep en broodjes in de hoofdrol, is in de loop der jaren uitgegroeid tot zoveel meer. Vanuit mijn passie voor groenten, kwalitatieve ingrediënten en verschillende smaakcombinaties werd Soepplus een plek waar, naast soep, ook salades en quiches centraal staan. Voor mij zijn groenten en kruiden een eindeloze bron van inspiratie. De variatie in smaken, texturen en kleuren doorheen de seizoenen en de vele mogelijke bereidingswijzen maken van het werken met groenten elke dag weer een feestje.
De slogan “Soepplus, meer dan soep alleen” deed het al vermoeden: bij ons kan je terecht voor meer dan enkel soep. Kom het zelf ontdekken, jullie zijn heel erg welkom.
Tot snel, Barbara
Aanbod
Soepplus staat voor lekker en gezond, vers, lokaal en heel veel groenten.
Gelegen in centrum Gent, vlakbij parking Zuid, centraal tussen bibliotheek De Krook, shoppingcenter Gent Zuid en het Wintercircus, kan je bij ons terecht voor een voedzame lunch
of een snelle afhaalmaaltijd. We bieden een dagelijks variërend aanbod van soepen, salades, quiches en desserts – allemaal met heel veel liefde bereid. Wil je een idee hebben van ons
seizoensaanbod? Klik dan hier.
Soepen
Elke week verrassen we je met drie soorten soep, waaronder de geliefde tomatensoep. Onze soepen worden vers in huis bereid, zijn altijd glutenvrij en bevatten geen verdikkings- of bewaarmiddelen. We bieden dagelijks minstens 2 vegan opties aan, zodat iedereen kan genieten van een warme kom soep!
Salades
Onze salades zijn een smaakvolle ontdekking. Met een focus op veggie opties laten we groenten – zoveel mogelijk van lokale boeren en leveranciers – schitteren in verrassende combinaties. We spelen met seizoensgroenten in verschillende bereidingswijzen (geroosterd, rauw, gefermenteerd, ...) en brengen ze samen met frisse dressings, smeuïge dips, knapperige toppings en een royale portie verse kruiden. Het resultaat? Salades met een echte ‘wauw-factor’. Uiteraard zijn er altijd vegan opties beschikbaar. Geen vast menu, maar elke dag nieuwe, kleurrijke creaties vol smaak, die we met liefde maken om jullie blij te maken.
Quiches
Onze toonbank wordt dagelijks gevuld met minstens drie soorten quiches, waarvan er altijd één of meerdere veggie opties zijn. Met een groene side salad geniet je van een hartverwarmende lunch.
Desserts
Sluit je lunch af met een huisbereid dessert of kom langs voor een tas koffie of thee met een stuk gebak. Onze lemon bars en carrot cake zijn absoluut topfavorieten!
